Engelhorn Gourmetfestival
31.10.2018 Golf / Spa / Tagungen / Hotel
Bereits zum dritten Mal war unser Küchenchef Michael Stortz nun mit dabei beim Engelhorn Gourmetfestival in Mannheim, dem kulinarischen Laufsteg. Insgesamt Elf Sterneköche, fünf Spitzenköche und 25 nationale und internationale Winzer verwöhnten die Besucher. Bei uns am Stand gab es vegetarisch: Mediterrane Polenta mit Holunderblütenessig-Gel, marinierten Buchenpilzen und Artischocken an Paprikaschaum und Friseespitzen
